Vinsanto

Über unserem Weinkeller, unter einem Dach mit Holzbalken, ruhen die kleinen Holzfässer, in welchen unser Vinsanto La Pievuccia reift. „La Vinsantaia“ ist ein sehr bezaubernder Raum, in welchem nur die Zeit und das Vergehen der Jahreszeiten die Hauptarbeit leisten und wo sich die Zyklen der Fermentation über Jahre wiederholen. Wenn Sie die Holzfässer unter dem Dach besuchen, so werden Sie die Geheimnisse der Herstellung einer wirklichen toskanischen Spezialität erfahren, deml Vinsanto La Pievuccia.

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