Nel caratteristico
punto di ristoro si possono gustare
i prodotti dell'Azienda, tutti ottenuti con metodi biologici,
dal vino all'olio, vinsanto, miele e tartufi alle verdure dell'orto, al pane fatto
in casa, ai salumi, agli animali allevati a terra e cotti al forno a legna, ai
piatti tipici della cucina toscana, esaltati e personalizzati da un uso accurato
delle erbe aromatiche e officinali, offerti in maniera familiare. Inoltre
durante il periodo estivo è possibile sedersi ai tavolini all'aperto nel
giardino per gustare le nostre ricche colazioni o le romantiche cene.
Alcune proposte Pranzo o cena: Antipasti, una zuppa, un primo,
un secondo, dolce caffè e vini inclusi Pranzo o cena: Antipasti, una zuppa,
dolce caffè e vini inclusi Assaggi con salumi, formaggi, bruschette
e schiacciate Degustazione: Assaggio di pane, olio e vini aziendali
Possibili alternative come menù vegetariani, piatti della cucina Etrusca
(Acqua cotta, Farro, Pici)
Si organizzano inoltre
corsi di cucina individuali
o anche per piccoli gruppi, cercando di coinvolgere gli ospiti il più possibile,
mostrando gli ingredienti del nostro territorio per far conoscere il loro uso
nella preparazione dei piatti.
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